1. Гостоприемството на собствениците
След като тръгнахме от София по обяд, спряхме на няколко места преди първия планиран град където трябваше да преспим – а именно Шумен. Предварително бяхме избрали къща за гости Булгарка, баз да проучваме много, много – реално ние си падаме точно по такива места – не много комерсиални, със собствен дух, собствена енергия… Така усетихме къщата, обаче след като пристигнахме в Шумен в 7:30 вечерта и се наложи спешно да зареждаме електромобила, бяхме почти сигурни, че няма да успеем да се настаним до 8 – часа, който ни беше обявен като краен за настаняване… Пристигнахме буквално в последния момент, но бяхме посрещнати с усмивка, уникална домашна ракийка и по пърче торта… Въпреки, че готвача вече си беше тръгнал, бяхме нагостени лично от домакинята на къщата – още един прекрасен жест… Това отношение не се открива често в днешни дни, именно за това е толкова ценено, именно затова на първо място поставяме гостоприемството, защото в днешни дни, това поведение е рядко срещано…

2. Уникалният стил и обзавеждане на къщите
Останахме изумени от интериора и екстериора, от целия замисъл и усилие да се запази и реновира старинното вместо да се руши и изгражда наново… Усилията са много но, ефекта и чара са ненадминати… Дърво, камък, растения и природа се вплитат в уникална колаборация за да създадат едно прекрасно усещане за чистота, уют и топлина. Всяка стая е различна, всяко помещение има какво да разкаже… Ние успяхме да разгледаме много малко, но скоро ще се върнем пак, за да се потопим изцяло в духа на това уникално място…
3. Ресторантът и храната
Нямаме думи просто – не можахме да видим готвачът, но ще ви кажем под секрет, че преди да се установи в Дибич, този факир е работил за ресторанти и круизи удостоени със звезди Мишлен… Е да бе, да ще кажете, и какво преви този готвач в България тогава… Това ще го оставим в тайна – историята е уникална и лична, и ние сме щастливци да сме част от нея… Ще ви кажем, че пържените филийки за закуска са произведение на изкуството, пастетът от гъши дроб е феноменален, а кайсиевата ракийка, ехххх… Всичко, което ще ви бъде сервирано е 100% БИО, собствено производство или закупено от местни доставчици… Собствениците си имат собствена ферма, където всичко се отглежда с много любов и внимание. Чесно казано, не можем да опишем с думи, за какво става дума… трябва да го видите, опитате, почувствате…
4. Дворът, джакузито и всичко наоколо…
Дворът на къщата е огромен, изпълнен с много екстри, кътчета, грозде, масички… Просто перфектно място за отдих, особенно ако сте с деца… Има билярд, тенис на маса, басейн, джакузи, шезлонги… Собствениците постоянно работят – то си личи… Всичко е в процес на работа, изграждане и усъвършенстване… На нас ни се стори, че всичко е повече от перфектно и не е нужно нищо още да се пипа, но според собствениците винаги има какво да се подобри и надгради… Стремежът към подобрения и надграждане, явно им е вроден…
Можем да пишем още доста, но всичко което кажем ще е малко… По добре посетете сами това уникално място, и усетете сами енергията, която ще ви предостави – лично на нас не ни се тръгваше и скоро ще се върнем пак…