Лятото е на прага ни, а с него и очакванията за слънчеви дни, пясъчни плажове и вкусна храна. За хотелите и ресторантите по българското Черноморие това е най-важният сезон, когато се генерират приходи и се градят лоялни клиенти. хайде да разгледаме как се подготвят те за летния сезон?
Ремонт и обновяване
Много често наблюдаваме обновяване на материалната база. Извършват се ремонти на стаи, ресторанти, басейни и други помещения. Подменят се мебелите, освежават се цветовете, инсталират се нови уреди и техника. Целта е да се осигури комфорт и уют за гостите, както и да се отговори на новите тенденции в хотелиерството и ресторантьорството.
Наемане на персонал
За да се справят с повишения трафик от клиенти, хотелите и ресторантите се нуждаят от повече персонал. Наемат се сервитьори, готвачи, камериерки, портиери, аниматори и други. Важно е да се подберат компетентни и отзивчиви хора, които да посрещнат гостите с усмивка и да им осигурят приятно преживяване. Освен това внимателно се избират и облекла за готвачи, сервитьори, бармани, камериери. Красивата и спретната униформа е изключително важна и показва професионално отношение.
Оформяне на менюта
В ресторантите се разработват нови менюта, съобразени със сезонните продукти и предпочитанията на гостите. Предлагат се вкусни ястия от българската кухня, както и интернационални специалитети. Не се забравят и вегетарианските и веганските варианти. Целта е да се задоволят вкусовете на всеки посетител.
Маркетинг и реклама
За да привлекат клиенти, хотелите и ресторантите се рекламират в интернет, в печатни медии и по телевизията. Предлагат се промоционални пакети, ранни резервации и други атрактивни оферти. Използват се и социалните мрежи за директна комуникация с потенциалните гости.
Осигуряване на забавления
За да направят престоя на клиентите си още по-приятен се предлагат различни забавления. Организират се анимационни програми за деца, концерти, дискотеки, спортни турнири и други мероприятия. Целта е да се създаде атмосфера на веселие и релаксация.
Подготвеност за извънредни ситуации
Важно е местата да са подготвени за всякакви извънредни ситуации. Разработват се планове за действие при пожари, наводнения, земетресения и други бедствия. Провеждат се инструктажи на персонала, за да се гарантира безопасността на гостите.
Подготовката за летния сезон е комплексен процес, който изисква много усилия и инвестиции. Хотелите и ресторантите, които се справят добре с него, ще могат да се радват на успешен сезон и да задоволят желанията на своите клиенти.
Регистрирай безплатно хотел, вила, къща за гости, ресторант,бар, дискотека или друг бизнес в сферата на туризма. Виж 10 добри причини поради, които си заслужава да се регистрираш тук:
